A
chegada do Outono. Que este ano veio de mãos dadas com o Verão. Vou sentir
saudades desta estação que veio e foi, quase sem eu dar conta. Talvez por não
ter sido um verão em grande, por terem havido muitos dias de chuva a pintar os
dias de sol. Quase nem dei por ele, e sei que vou sentir saudades.
Mas
chega o Outono com as promessas de sempre. Desce a temperatura e aumentam os desejos
pela comida de conforto do fogão a lenha As sopas, os estufados, os assados, os
bolos e os biscoitos. Comida de forno, que nos vai aquecendo a alma e a
estação.
Chegam
as cores laranja e castanha, as maçãs e as abóboras. Comem-se os últimos figos
e os últimos pêssegos. Ainda há tomates na horta, que animam os estufados e
muitos são congelados, já a preparar as reservas do Inverno. Tempo de recolha e
aconchego.
Ainda
não estou pronta para deixar as sandálias. Mas abraço o Outono sem que isso me
seja indiferente. A mudança de cores na natureza e a chuvinha que vai estando
presente, dizem que sim, já chegou. E o aconchego de uma manta sabe bem à
noite.
Assim
como fazer bolos, bolos de maçã, volta de novo a ser motivo para sorrir, e
ligar o forno mais vezes.
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| Comida de forno, que nos vai aquecendo a alma e a estação... |
